ПРОТЕИЗМ. Пищевое отравление мясом, колбасой, реже картофелем, зараженным палочкой протея (Proteus vulgaris). При отравлении получается комбинация массивной инфекции и отравления птомаинами.

Течение аналогично паратифозным отравлениям (см. Паратифозные заболевания).